在中醫角度濕氣被稱為「萬病之源」,當人體體內囤積太多水分無法有效排出,容易造成肥胖的狀況、小腹凸出,甚至氣血循環不佳。日本曾有醫生研究發現日飲「秋葵水」有效改善便秘、去水腫、降血糖、降血壓等。到底「秋葵水」有什麼神奇之處以及如何製作「秋葵水」呢?
秋葵被稱為「綠人蔘」,其富含鋅、硒、維生素C以及可溶性纖維,特別受女士們及瘦身人士歡迎。日本醫學博士市橋研一曾出版《秋葵水奇效養生法》,指出飲用秋葵水改善消化系統,秋葵當中的膳食纖維有助促進腸道蠕動,減少便秘的問題。對於那些經常面臨消化不良或腸道不適的人來說,堅持飲用秋葵水能顯著改善。
秋葵水對於血糖的調控也十分有效,促進微血管的血液流動,有助於穩定血糖水平。有研究顯示,飲用秋葵水可以降低餐後血糖的波動。除了消化和血糖控制,許多研究指出,秋葵中的微量元素能夠減輕慢性關節疼痛,尤其是對於膝蓋和腰部的疼痛緩解效果顯著。
另外,不少女星都通過飲用「秋葵水」控制體重及減輕浮腫現象,達致快速去濕排毒!日本女星斉藤こず恵試過堅持飲用秋葵水在短短三星期內便成功減重5公斤,而且血糖從199降到71,效果相當驚人。
博士建議每天早上飲用1至2杯秋葵水,可以根據個人的需求選擇在餐前或餐後飲用。餐前飲用的話有助於減緩餐後血糖的上升,餐後飲用的話有助促進消化,減少食物的負擔。不過博士強調秋葵水需在24小時內飲用完畢,不建議冷凍保存或加熱,以免破壞其中的酵素和成分。
製作秋葵水的方法相當簡單,首先需要準備一些新鮮的秋葵和水。將秋葵的蒂頭切除,然後將其放入容器中,加入適量的水,蓋上蓋子,放入冰箱浸泡約8-12小時,秋葵的營養成分會溶解到水中。飲用時,建議每日飲用1-2杯。