油卡路里高，減脂期更要食？女星最愛「6大食油」防癌抗老、喝對輕鬆減重清宿便

喝油好處＋功效｜在現代健康飲食的觀念中，許多人都把「油」跟肥胖掛勾，但適量攝取優質油脂其實對健康有着意想不到的益處。油脂是人體所需的脂肪酸的重要來源，不僅能提升基礎代謝率，還能促進細胞的修復與再生。此外，某些油脂中富含的營養素對心血管健康、抗氧化及消化系統都有顯着的改善效果。接下來，整合了6款常見的油脂，包括椰子油、橄欖油、大麻籽油、琉璃苣油、苦茶油及牛油果油，讓大家進一步了解各類油脂的好處，喝對的話反而能助攻消脂！

喝油好處＋功效｜椰子油

椰子油曾是油脂界的大熱之選，堪稱頂級的SuperFood，外敷內服皆可。椰子油富含中鏈脂肪酸，能迅速被身體吸收並轉化為能量，有助於提高新陳代謝。它還具有抗菌和抗病毒的特性，可以增強免疫系統。飲用上，建議早晨空腹時食用一茶匙（約5-10毫升），或加入早餐中。不過，椰子油的熱量較高，美國心臟協會建議每日攝取量不超過13克，否則會對心血管造成影響。

（圖片來源：IG@accidentallyveganuk）

椰子油益處多多成為不少女星恩物，如樂壇天后容祖兒、韓國女神全智賢，以及一眾國際巨星Angelina Jolie、Emma Stone、Miranda Kerr都愛用椰子油，就如Angelina Jolie每天也會食用一湯匙椰子油，提升身體的免疫力，排毒消水腫。

（圖片來源：IG@angelinajolie）

喝油好處＋功效｜橄欖油

橄欖油被譽為「地中海飲食的靈魂」，富含高達92%的不飽和脂肪酸，和抗氧化劑，有助於降低壞膽固醇（LDL）並提高好膽固醇（HDL），同時能有效抑制食慾，增加飽足感。研究顯示，橄欖油對心血管健康有良好影響，並能降低心臟病風險。最佳的飲用方式是將其作為沙律醬或淋在熟食上，避免高溫烹煮，以保留其營養成分。

（圖片來源：IG@valerianoantonioli）

荷里活女星Anne Hathaway年過40依舊年輕貌美，絲毫無歲月的痕跡，讓人完全猜不出真實年齡。原來她平日每晚睡前都會飲用兩湯匙的橄欖油，以促進腸道蠕動，消除體內的毒素。

（圖片來源：IG@annehathaway）

喝油好處＋功效｜苦茶油

被譽為「東方的橄欖油」苦茶油營養價值相當高，其富含有多種不飽和脂肪酸，尤其是單元不飽和脂肪酸，有助於降低壞膽固醇（LDL），提高好膽固醇（HDL），對心血管健康非常有益。另外，苦茶油當中的抗氧化劑，如維生素E和多酚，有助於抵抗自由基，減少氧化壓力，從而保護細胞健康，延緩衰老。

（圖片來源：IG@jhentea）

建議在早晨空腹時飲用一湯匙（約15克），但攝取量不宜超過3湯匙（約45克）；苦茶油在高溫下容易流失營養，直接飲用或涼拌為最佳選擇。

（圖片來源：IG@kotoshina）

喝油好處＋功效｜牛油果油

牛油果油是近年熱門的油脂，富含單元不飽和脂肪酸和維生命A及E，有助於降低壞膽固醇（LDL）水平，減少心血管疾病的風險。研究顯示，攝取足夠的單元不飽和脂肪酸可以改善血脂狀況，對心臟健康非常有益。當中的抗氧化成分能夠增強免疫系統的功能，有助於抵抗自由基，減少細胞損傷，從而提升身體的免疫力。另外，牛油果油可以促進腸道健康，幫助消化，減少便秘的風險。對於消化道不適的人群，適量食用牛油果油可能有助於緩解不適感。

（圖片來源：IG@naomiwhittel）

建議在空腹時飲用一湯匙（約40毫升），但牛油果油比一般食用油抵受到較高溫，其煙點在190-271°C，當超過的話就會變質，甚至產生致癌物。

（圖片來源：IG@ciutioil）

喝油好處＋功效｜大麻籽油

大麻籽油含有豐富的OMEGA-3及OMEGA-6脂肪酸，對於促進心血管健康及改善皮膚狀況有顯着效果。它還具有抗炎特性，適合運動後恢復。建議在涼拌菜或果汁中添加一至兩湯匙，避免熱風直接加熱，以保持油脂的最佳品質。由於其較高的脂肪含量，建議每日不宜多過3湯匙。

（圖片來源：IG@pradiancesa）

喝油好處＋功效｜琉璃苣油

琉璃苣油是由60%多聚不飽和脂肪組成的油脂，其富含γ-亞麻酸（GLA），對於皮膚健康及荷爾蒙平衡有良好效果，尤其是對於女性。它被廣泛用於改善皮膚乾燥和炎症，也有助於舒緩經前症狀。飲用時可選擇將其作為補充品，每天一湯匙（約10毫升）或加入食物中，但腸胃不適、懷孕及哺乳期婦女避免食用。