文念中近身記錄許鞍華｜八個《好好拍電影》背後內幕故事
電影美指文念中花四年時間拍攝許鞍華，紀錄片《好好拍電影》終於面世。影片除戲中訪問了影壇眾多重量級人物，並以Ann多年創作貫穿她的人生，還深入她家中，拍攝她與母親由陌生到親密的關係。戲中訪問的人物達30多個，拍下的素材以百小時計。及後，攝製團隊再用無數夜晚爬梳資料，最後才剪出現在這個終定版。
開拍《好好拍電影》時，文念中懵懵懂懂，但他很快就問自己，為何要拍這部電影，自己想說甚麼？它的作用在哪裹？
「由第一天開始拍攝，我是被Ann拍電影的態度和投入感動的，因此更想觀眾了解她拍攝的初心，多於她每部電影的社會意義，或者多於去分析她的作品。」他說電影分析在坊間已經好多。他想拍的是許鞍華作為一個人，一個電影人，一個香港電影人的故事。「如果談電影技巧，可以用文字寫，它們會比紀錄片更深入。」
他說，自己想讓更多人看到，Ann Hui作為一個人，拍戲的態度和初心，「觀眾看罷，然後去找她的戲來看，這是我更想做的事。」
電影是遺憾的藝術，縱使好評不斷，影片還有不少場面沒有拍下，留下以下這些影片背後的小秘密，一直烙了在文念中腦海中。
《好好拍電影》劇照
《好好拍電影》—八個沒有
01 沒有去的日本之旅
《好好拍電影》好評不絕，但文念中（Man）坦言，當初勇字當頭開始拍攝，根本還沒有想好影片內容，「開始拍攝時我們還沒有想好。當時本來正在拍攝《明月幾時有》，我在現場一直跟拍。我是到拍完後，停了機才開始想怎拍紀錄片的。」
拍攝期間，Man一直擔心材料不夠，有天阿他跟Ann喝茶，許導給了他一個好好的提議──「年輕時爸爸跟她說，你有個表哥在日本，想介紹給你做對象。但Ann看過相片後，嫌他不夠靚仔，沒有理會。」但到拍完《客途秋恨》（1990），Ann留了在日本一年讀日文。當時表哥已娶了太太，又有了小朋友，但對Ann很照顧，常帶她去吃飯去玩，又送她禮物。但自從由日本回港，那年之後，大家幾十年來都沒有見面了，只有通訊。
許鞍華與母親。
Ann跟Man說，不如大家同去一次探日本表哥！「我聽到很開心，馬上覺得打開了一條線，可以拍到他們幾十年不見，相擁而泣的畫面。」但這事沒有發生，「也許她也覺得自己說得太衝動了，因為一來表哥經濟沒有很好，未必想被拍攝家裡狀況，二來表哥身體不大好，要面對這麼多陌生人，可能很不自在，這的確可能會把他嚇倒的。」但Ann一直沒有明言拒絕，攝製團隊還不時去追問她：Ann，今年有櫻花祭，又有抬神橋的祭典啊！「結果我們沒有去日本，只能跟Ann去長洲，長洲有飄色嘛！」
年輕時的許鞍華。
02 沒有拍的生氣
「每個片場都會有導演發脾氣。」文念中說。他跟許鞍華關係良好，在拍攝現場往往較少被罵，但因為要拍此紀錄片，他鋌而走險，常拿着攝影機走到火爆場面前線，「其實我是冒了生命危險去拍的，因為當時距離她其實好近。」
他解釋，對Ann來說，沒有事情比教戲更重要。她發脾氣通常是因為現場的客觀條件影響到演員表演，「她發脾氣通常很激動，倒不會指着人來罵或說粗口，文人導演不會很失儀。」
戲中有晚她在現場大發雷霆，開始罵人，然後鏡頭一轉，翌日她笑吟吟的來到跟拍攝組道歉，說自己不應如此。但原來前一晚她發脾氣時，還有下集，「當時導演罵完氣仍沒消，她跑到了河邊。劇組推我：『你去安慰導演，你去！』」Man一直持着相機，這時漸漸步近許導，發現她已站了在河邊，「我心裡猜忖，要不要開機拍呢？拍不拍好呢？總不能一隻手去安撫她，另一隻手在拍攝吧……我手上又沒有腳架。嗯，最後我決定從朋友角度出發，望她冷靜下來，就把相機關掉了。」
《好好拍電影》截圖
《好好拍電影》截圖
然後發生的事令他後悔了，他距離她只有兩步之遙時，Ann突然好生氣，用力把對講機擲出，掉到河裡！「我親眼看着對講機拋物線的飛出，然後聽到澎的一聲，河上泛起漣渏，我內心一叫了出來：『SH*T！沒有拍下來！』我步上前，一邊安慰導演同時安慰自己。」他當時還不想放棄，一直心想如果翌日可以補拍這一幕就好了。這自然不可能。
《好好拍電影》截圖
03 沒有世紀大團聚
「除此，還有一幕沒有拍下來！」阿Man說。
有天，他約了蕭芳芳做訪問，現場氣氛很融洽，「她是很Nice的，但她耳仔不好，我們的訪問不是對答的，我得事先給她電郵，寫好問題，由她選來回答。她把答案背好，到了現場才開始一條條錄影。」他記得當天芳芳姐特別喜歡他們打的燈光，心情大好。拍到一半，Man收到關錦鵬的訊息，「他說當晚正是《撞到正》（1980）世紀大聚會，你一定要來拍呀！機會難得。」《撞到正》是當年許鞍華拍的第一齣驚悚片，主演的除了蕭芳芳，還有鍾鎮濤和竹釗天蘭等。由於當晚由導演、監製、副導演、編劇陳韻文、美指、梳頭化妝、幕前幕後將全部到齊，文念中自然流晒口水，「我聽到當然很想去，這很難得吧？。我跟芳芳姐又相處得好，正打算問蕭芳芳。」
就在這當下，他想了一下，主角是阿Ann，應該先問她吧。「我發訊息給她：『我可以拍嗎？』她馬上覆我：『不，因為當晚這麼難得，我不想攝製隊到現場會影響到大家聯絡感情。』他深深明白以阿Ann的性格，總不想注意力集中在自己身上，她怕因此改變了聚會的目的。「我只好接受，這是很可惜的。」
《撞到正》（1980）世紀大聚會
事件本來還有一個小插曲，翌日他本來已約好陳韻文做訪問。陳韻文是許鞍華早年編劇，二人作品包括《瘋劫》、《撞到正》，《投奔怒海》初稿也是她寫的（後由邱剛健接手改寫），二人關係密切，但又發生過不少爭吵，阿Man想若她能接受訪問就太好了，「但她說當天不適，然後馬上又要離港了，沒有訪問到陳韻文很可惜。」去年陳韻文曾寫數篇《記憶中的事實》，談到Ann記述《撞到正》的構思過程不符事實，又提到Ann曾有幾年在訪問中數落她，及後仍找她看劇本，這些事她過了好幾年才知道，心裡十分不快。陳韻文去年自述，她知悉文念中要來訪問時正在生Ann的氣，因為她認為Ann憶述的《撞到正》緣起不是事實，她問劉天蘭：「你教我（訪問）講真話或假話？」劉答當然說真話，但她一決定了不說真也不說假，乾脆不要訪問。但當天她病倒入院，倒是真的。
《好好拍電影》截圖
04 沒有編劇
文念中拍攝電影期間，看了陳安琪《水底行走的人》，覺得太戲劇性了，活像戲劇。他自己拍罷《好好拍電影》，同樣有觀眾問他：「你們有沒有編劇？」他說可能因為影片也很戲劇化，令人有此感覺，「我想說，影片是沒有編劇的，我們的拍攝都不是安排的。」
戲中有一幕拍攝Ann帶同九十多歲母親我們到老人院，結果搞錯了日子，白走一趟，Ann傻傻的說那帶母親去吃東西吧！「那幕很戲劇性，但不是安排的，真的是Ann記錯了日子。她後來說真不好意思，自己了擺烏龍，還跟我說重開後再約吧，但結果不了了之。」他說觀影時大家像看喜劇，覺得好笑，他們在現場是很失望的。同樣，戲中Ann去看中醫，那中醫竟然在一邊吃叉雞飯，一邊喝百蘭地同時看症，「他口中說着那些好像電影裡江湖術士的對白，那都是生活上遇到的。」
雖然沒有編劇，但影片在剪接上還是要找出Storyline，將事件串連，突出人物性格，談到這方面，他特別讚賞兩位女同事的共獻：PanPan編劇出身，因為了解Ann在其他訪問說過甚麼，她在揀取內容時往往由編劇角度出發，「她負責處理訪談內容，每次一個鐘的訪問她都會把錄音紀錄成文字，一小時訪問一萬多字，所有訪問加起來有40個萬字！剪片時，我們就拿着那40多萬字來拼拼湊湊，這樣對剪接很有幫助。」落手剪片的是Eva（姜雯潔）和林澤秋（外援），他們將不同的編排剪出一個又一個版本，將影片剪得有故事性，「他們三位都身擔了編劇的崗位。」
《好好拍電影》截圖
05 沒有演員訪問
很多人看完電影問文念中：為何沒有訪問鮑姐？沒有訪問秋生？阿Man說，背後有原因。
Man在行裡近三十年，跟很多大明星合作過，包括發哥（周潤發），「我要訪問發哥也不難，我有好一段長時間跟發哥合作，經常跟他跑步。但我這齣戲似乎不大需要訪問演員去談Ann怎樣教戲。」
因為他手上太多材料，反而不敢亂碌卡，「本來我打算做好後，有需要再去補訪，但後來梳理素材時，我了解到自己想集中描寫導演的成長，以及香港電影圈的成長──當電影新浪潮成了新勢力，八九十年代港產片起飛，再到後來電影業式微，你不得不考慮大陸市場……這些經歷變化，好像已不夠空間再加插Ann怎跟演員教戲了。」發哥秋生鮑姐，只好放棄！
黃秋生
葉德嫻
06 沒有大水喉
很多人都問，文念中背後沒有老闆，怎樣開拍這樣一齣紀錄片？其實他捱得不容易。
「開始計劃時，我曾跟電影發展基金，和CREATE HONG KONG申請過資助，資金大概佔預算1/5。其他4/5怎辦呢？得靠我自己想辦法，例如我的積蓄，或不停地做美術指導工作。」除了養家，他也要不斷接工作，以養著團隊兩個同事。
因為申請了政府資金，所以大家都知道他正在拍攝許鞍華的紀錄片，當時國內有一個被他形容為「可觀」的資金來接觸他，「他們不理你拍甚麼，只知道是拍許鞍華導演的，就提出了一個Offer，說希望買斷國內放映版權。但我也不知道怎麼會有此勇氣就回絕了。」Man說可以的話，希望將紀錄片的版權保留在自己的範圍內，他怕萬一簽了，在選材、訪問對象、剪接空間上都有限制。本來的想法，是先把戲做好，才去想其他事情，時維2018年。
「但沒有人想過，2019-2020年世界會發生翻天地覆的變化，到了2019年尾，當我們做好了電影，開始要找數，發現資金貧乏，那些曾給我們Offer的國內資金都消失了！因為整個經濟環境都有所不同。」他慶幸自己沒有接受Offer，「還好，我沒有為了去迎合國內上映，把它變成了不是自己想要的版本。」
07 沒有大班底
拍攝一齣紀錄片要幾人？很多人都會問。
「我們由拍攝、燈光到剪接，所有大小事務，全部只有三人。我是導演，另外兩位都是《明月幾時有》的拍攝同事，她們當時一聽到我想拍許鞍華紀錄片就義無反顧馬上加入了。」
團隊在由2016年組成，直到2019年年中完成了後期，但由於還有很多改動，他一直支資到2019年年尾，全長約四年。「發薪水事小，她們真的很投入的去做！前段的拍攝由我拿相機亂拍，到後來飛到台灣約嘉賓訪談，或去Ann家裡拍，我們都不分彼此，大家輪流拍攝、打燈、收音、安排交通接送。」
這個三人創作小組，創作時不分你我，但當作品完成，還是要分手。電影人常說電影是藝術，但盡了力而且深獲好評，那已經無憾了。
文念中
08 沒有去威尼斯
紀錄片在2019年中已停機，完成所有後期製作了。Man本來的目標是參與去年金馬獎，「但因為各種原因，結果退出了。」本來《好好拍電影》是2020年3月香港國際電影節開幕電影，但因疫情，延到八月，但七月疫情又爆發，電影節被取消了。
「我心情非常複雜，本打算2019年年中拍罷電影，去完金馬獎它就能跟大家見面，但後來社會發生很多變化，疫情也是大家意料之外。我甚至曾經覺得影片面世變得更遙遙無期。」但到了九月疫情稍退，電影節安排了電影在十月小量放映，「作品得以跟大家見面，我心情起伏。」
因為延誤，本來一早上映的電影，反而未映就經歷了Ann拿到威尼斯終身成就獎，「這是第一位華人女導演得主，大家都為她興奮，她在台上的說話令我很感動。」有人問過他會否跟拍Ann到威尼斯拿獎，他斷然說不，影片2019年中已經關機。但最後Lock好的片還是稍加了這一段，「因為她得獎那段講話太觸動我，結果我剪了她幾句講話放在影片後，這樣比較圓滿。」
