專訪批花師傅吳賦猛：全盛時期趕工起貨，現在我希望慢工出細貨
常言道珠寶鑽石是女生的好朋友，然而7、80年代，並不是很多人都能負擔得起鑽石。當時香港珠寶行業曾興起批花工藝，透過師傅的巧手為金屬飾物和嫁妝刻上精美的花紋，讓更多女孩子能一圓「鑽石夢」。批花師傅吳賦猛12歲那年開始跟隨伍天德師傅學藝，一做就是50多年。他的故事，不僅是手藝的傳承，更是一個時代的見證。
（圖片來源：MF編輯部）
（圖片來源：Facebook@Graver HK）
吳賦猛師傅批花生涯50載
吳師傅從事批花工藝至今50多年，回想起自己入行的時候，當時正值批花行業最興旺的年代。
「80年代的首飾沒有那麼名貴，批花讓本來單調的飾物生息不少，當時需求非常大，很多工友跟我一起趕工才能應付訂單。」
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批花行業曾流行「批假石」技術，師傅利用雕刻刀在金屬表面切割，模仿鑽石的切割面和鑲嵌鏟釘，讓素面飾物煥然一新。「後來香港做的首飾很成熟，引入了很多貴價鑽石、飾物，而且經濟發達，賺到錢就能買有鑽石的首飾，批花工藝漸漸式微。」
（圖片來源：Facebook@Graver HK）
剛柔並濟的手藝
傳統批花的圖案有唐草紋、梅林菊竹、滾珠邊等，訪問當天吳師傅即席示範了幾個不同圖案。師傅紮穩馬步、手拿着鎚子敲打雕刻刀，過程中會不時調整身體的角度，動作一氣呵成、收放自如，如同耍太極般剛柔並濟，不消三兩下功夫就完成了雕刻。
（圖片來源：MF編輯部）
正所謂「工欲善其事，必先利其器」，鎚子可謂批花師傅的命根。原來吳師傅當天使用的鎚子只是他批花生涯以來第4把鎚子。經過長年累月的使用，手柄部分已經出現磨損，上一把鎚子更是被用到斷開兩截。
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簡單中見功架
花草紋每條線條都粗幼有度，而且當中也有深淺變化，圖案看似非常複雜，但原來最簡單的直線才是最考驗師傅的功架。
「直線是批花工藝最基本的技巧，看似簡單但很容易看出真功夫，線條直就直，不直就不直，少少偏差也不行，所以能刻出一條很美的直線會很開心。」
吳師傅示範了8角星和「滾珠邊」（圖片來源：MF編輯部）
3D打印無法媲美的光澤
近年珠寶打印技術日趨成熟，不少工序也可以利用雷射切割和雕刻機完成。2012年，吳師傅與兒子Jan開設品牌Graver HK，探索傳統批花手工藝在現今社會的發展空間，有些戒指的造型結合3D打印技術製作而成，但仍然堅持全手批花紋。
「雷射做出來的花紋相當漂亮，但缺少了層次和『令氣』。手工批花能做到幼淺深闊的線條，那種光滑度和亮度是雷射暫時做不到的。」
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6邊形戒指由Luckwalker生產，再由Graver HK負責雕刻花紋（圖片來源：IG@graverhk）
飄雅活藝撮合傳統手藝的碰撞
雖然快將踏入古稀之年，但與時並進的吳師傅笑言自己平常會在Instagram上尋找設計靈感，希望將傳統手藝注入現代美學。在飄雅活藝的撮合下，吳師傅與「炳記銅器」陸氏兄弟合作創作了名為「四季」的批花銅煲，要在不熟悉的材質上完成如此大面積的批花，對吳師傅而言也是一大挑戰，飄雅活藝創意總監Penelope Luk也非常欣賞吳師傅願意接受新事物。
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（圖片來源：飄雅活藝）
趕工起貨到慢工出細貨
吳師傅坦言當初學習批花工藝是為了謀生，如今過了半個世紀，這門手藝早已變成自己的興趣。
「以往全盛時期只顧趕工起貨，現在我更希望慢工出細貨，有時候不滿意甚至寧願重做。」
除了專注設計創新的批花飾物，吳師傅近年也會舉辦工作坊和示範，讓更多人了解逐漸失傳的香港傳統手藝。「我希望將批花工藝傳承下去，讓大眾知道香港的首飾和批花工藝也可以做到很出色。」
（圖片來源：Facebook@Graver HK）
