戒糖好處｜法國人出名愛好美食，但走在法國街頭，滿腦疑惑，怎麼法國女人都不會胖？原來近年巴黎興起一陣戒糖風潮！據調查指最受法國女人歡迎的書籍，正是《Zéro sucre》（零糖份 ）和《C’est décidé, j’arrête le sucre》（決定了，我要戒糖），這本書在法國帶來了一陣減糖風潮。除了減重瘦身，糖分為身體、皮膚造成的影響和變化，才是她們的戒糖主因。關於戒糖這回事，法國專家有著以下的見解。

戒糖是法國女人不會胖的一大原因 Photo Source: Instagram @jeannedamas

解析戒糖方法、好處：原來戒糖一個月已見成效？

戒糖不等於完全不吸收糖份

法國女人所信奉的「戒糖」，並不是只從此與甜味或果糖一刀兩斷，而戒掉「額外添加的精緻糖」，説的到底有哪些食物呢？其實除了天然的蔬果、牛奶、穀物外，你所吃到的甜味，正是由精緻糖煉成。

戒糖很重要 Photo Source: Instagram @chloelecareux

無論廣告説那是黑糖、蔗糖、或楓糖漿也好，其實當中或多或少也有額外添加的精緻糖，毫無營養可言，只會為你帶來熱量。這是為甚麼，在法國女人的IG裏，水果比蛋糕的出現頻率高好幾倍！

法國女人比起甜點更愛水果 Photo Source: Instagram @chloelecareux

戒糖或許有短暫後遺症

是不是老覺得很難戒糖？這其實不單是心理作用。每當我們吃甜的時候，腦內會釋放多巴胺與血清素，帶來愉悅感。這時身體又得分泌胰島素降低血糖，血糖高高跌跌，讓分泌不穩定，在搗亂內分泌後，便會成為脂肪。

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另外，加了精緻糖的甜食其實是「糖衣毒藥」，讓你有種來得快、去得快的愉悅感，變相加強需求量，所以甜食真的很容易上癮！如果你是重度嗜糖者的話，戒糖初期絕對是一大挑戰。剛開始戒糖，會有點焦躁不安，飲料從全糖變微糖或走糖時，更容易覺得疲憊不堪、頭痛。但堅持下去，你會有巨大收獲！

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戒糖的4大好處

除了老生常談的糖尿病外，其實對於外觀來説，也有著不少益處，這也是法國女人Effortless Chic 背後所付出的小心思。

戒糖好處｜1. 戒糖是效果最快、最顯著的減重方法

坊間愛説，減肥「 7分飲食、3分運動」其實不無道理。因為一杯珍珠奶茶就為你帶來了 700cal，但至少要 1小時的跑步才能減掉，所以精緻糖絕不少惹！法國營養學家 Laurence Plumey強調，多餘的糖分屬於「空熱量」，會轉化成脂肪存入體內。因此吃過多糖，還會增高血壓與血中壞膽固醇的濃度。

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開始戒糖後，身體可以減少熱量攝取，體重會降低，血壓、血脂也會跟著降低。重度嗜糖者，很快就能從戒糖中得到成果！

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戒糖好處｜2. 減慢皮膚老化

法國女人的隨性美，正是因為本身姿質好，再配合零糖護膚，才能化成 French Chic！原因是，當加工糖份愈多，身體需要加強分泌胰島素，但胰島素的濃度變高，很容易引起炎症，粉刺暗瘡不在話下，最重要的是會導致纖維與膠原蛋白受損，皮膚難保光澤。

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所以重度嗜糖者，比起同齡女性更容易長皺紋、皮膚發炎、和青春痘等問題。如果你也因肌膚狀況煩惱，不妨戒糖看看，絕對會帶給你回報！

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戒糖好處｜3. 睡眠質素變好

多次的臨床研究中，Laurence Plumey從數據發現，戒糖者會明確地發現自己睡得更好，更容易進入深層睡眠。Laurence 解説，因為精緻糖會影響深度睡眠期與快速動眼期，這段時間沒睡好的話，精神會顯得散慢。而快速動眼期即作夢階段，戒糖後會減少作夢和驚醒次數，帶來良好的睡眠素質。如果經常失眠的話，不妨從戒糖中入手。