郭志怡Ms B’s CAKERY、Lady M— 致母親節的精緻甜點
在疫情仍在肆虐的母親節，不少人最大的心願自然是身體健康，紛紛選擇#StayAtHome慶祝，即使沒有了在外出那份喧鬧繁華，在家的日子也可過得精緻，加件甜點為母親節助慶吧。
#JOYCE Boutique 的貴族餘韻
最近香港一代時尚傳奇JOYCE退市，令人無盡唏噓香港的黃金年代，Joyce Ma馬郭志清不只是亞洲第一買手，JOYCE Boutique 早於九十年代初已將時裝零售結合Joyce Cafe、Joyce Beauty、花藝等創造出前衛複合購物空間，當年跟Joyce Ma打時裝江山跑buying trips的，還有其親妹Bonnae Gokson（又名Ms B）郭志怡，那時贏盡時裝人和城人名流的口碑的Joyce Cafe正是Ms B一手打造。
Bonnae Gokson絕對不只是「Joyce Ma的妹妹」如此簡單，在時裝界一個華麗轉身創立了SEVVA，再做埋餅創立Ms B’s CAKERY，將品鑒生活延續至味覺之中，今年母親節Ms B打造了矜貴如藝術品般的母親節蛋糕，靈感原來是Ms B希望在充滿挑戰的一年，將春天繁花綻放、滿載希望的靈感轉化為母親節謝意。
蛋糕上的糖花更是艱巨任務，Ms B說道：「每件蛋糕的朱古力翻糖不僅印有精心設計的花卉圖案，之下更是糅合新鮮忌廉、具豐富口感、層次的蛋糕。我們期望每位收到蛋糕的人均能笑逐顏開，看見花朵盛開之時，希望亦同時綻放。」
各款蛋糕亦以REJOICE、REJUVENATE、REFRESH等命名，寓意一切能重新出發邁向更好，設有Darling Size、6吋、8吋三種呎吋可供選購。
由即日起至5月10日母親節，Ms B’s CAKERY全線分店及太古廣場C’est La B Café將供應八款不同主題口味的母親節蛋糕。大部分款式及口味均限量供應，顧客需於最少三個工作天前預訂蛋糕。
Ms B’s CAKERY – 置地太子大廈
地址：香港中環遮打道 10 號置地太子大廈 2 樓 248 號
營業時間：星期一至六上午 11 時至晚上7 時30 分；星期日休息
電話: (852) 2530 0203
#Lady M 中式桂花香
若你的母親大人熱愛中式甜品，Lady M 推出母親節新口味「桂花千層蛋糕」正好一試，陣陣清雅芳香桂花千層蛋糕以超過 20 層的手工透薄班戟製成，每層均勻地鋪上細膩的桂花忌廉，每吃一口都留下溫潤的餘韻。蛋糕面層是晶瑩的桂花啫喱，加入乾桂花作點綴，散發清幽迷人的花香。除了味道清甜，桂花性質溫和，香氣淡雅舒心，更有美容養顏的功效。配搭沁人心脾的 桂花茶一起享用，份外清甜。
桂花千層蛋糕由即日起於網上開放原個蛋糕預訂 (6 吋 – $480；9 吋 – $750)， 5 月 1 日起於香港及澳門分店供應件裝 (港幣$75)，並將於外賣平台 Deliveroo 戶戶送有售。
#地道法式滋味 Le Dessert
法式創意甜品店 Le Dessert 於母親節特意推出獨特的心型 Pavlova 蛋白餅，這款法國甜點採用了口感平衡的蛋白酥皮、以優質的 Normandie 淡忌廉而製的香緹奶油，令蛋白酥皮擁有香脆且鬆軟的完美口感，配上新鮮水果和美味自製果醬製作而成。同時可透過個人化的朱古力牌寫上語句，向母親表達最窩心的愛意。
母親節 Pavlova 蛋白餅設有3種尺寸及2種口味：
尺寸
2 至 3 人份量：$250
4 至 6 人份量：$400
7 至 9 人份量：$600
現凡於港島及九龍區的訂單超過$500，均可享有免費送貨優惠。
Le Dessert Pastry Bar & Shop
地址：金鐘金鐘道93號金鐘廊C01AA號舖。
# 神奇女俠蛋糕 Vive Cake Boutique
備受郭富城、蔡卓妍等名人熱捧的Vive Cake Boutique，由本身擁有生物醫學科學學位的Vivien Lau創一手創立，品牌的招牌手工蛋糕、杯子蛋糕、馬卡龍丶曲奇等均以全人手新鮮製造，並堅持以低糖製作。為母親節推出一系列母親節主題蛋糕丶禮盒及下午茶套餐。
並特別聯乘花藝品牌「紙語花香」，以日本進口的永生花，為兩款母親節系列蛋糕設計高雅別緻的花藝品，讓顧客可一併選購，為至愛的媽媽送上雙重驚喜。兩款分別向香奈兒Coco Chanel及神奇女俠（Wonder Woman）致敬的精美蛋糕，以鮮明獨特的格調，以配合不同風格的媽媽們。
Vive Cake Boutique
地址：中環皇后大道中80號H Queen’s 1樓3號舖
營業時間：星期一至五上午10時至晚上8時，星期六、日及公眾假期上午11時至晚上8時，設有18個雅座。
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