聖誕大餐2024|臨近年未,大家最期待的還是莫過於聖誕時份,名正言順享受美饌。除了聖誕電影2024,Madame Figaro也整合了多間2024年最值得推介的聖誕大餐、餐廳、酒吧等,包括五星級酒店節日餐單,南法地中海風味、到米芝蓮餐廳,讓你在12月24、25日不必煩惱,提早預訂,在今個聖誕盡情品嚐各種美饌滋味!
聖誕大餐不一定只有火雞和芝士火鍋,充滿意大利風情的海鮮餐廳Casa Sophia Loren,其意大利料理精緻奢華,加上還有現場表演,氛圍感十足,絕對是慶祝聖誕佳節的不二之選!
Casa Sophia Loren 將於12月推出5款節日菜單,其中的經典聖誕歌劇晚宴(12月24日及25日)每位$1,288起,並可選擇另加$588享用4杯餐酒,當中包括大衛赫維生蠔配紅石榴沙冰、西西里紅蝦配魚子醬及脆芹菜沙律,或是香煎鵝肝配榛子醬及豆芽沙律,主菜選擇有烤龍蝦配法式小圓扁豆湯及栗子,或是油封鴨腿配薯蓉、小西蘭花及紅莓醬。
Casa Sophia Loren
地址:灣仔莊士敦道60至66號
WhatsApp電話:5110 6590
人氣法式餐廳La Petite Maison將於12月推出兩款節日午市套餐,以及聖誕節當日的精選聖誕菜單。每道前菜都充滿濃厚節日氣息,包括牛肉他他配煙燻骨髓蛋黃醬(港幣258元)、濃郁馥香的黑松露布拉塔芝士(港幣798元)及鵝肝批配烤甜麵包(港幣268元);而主菜則有自家製白松露燉意粉(港幣798元)、烤原條海鱸魚(港幣888元)及意式黑醋煎鵝肝(港幣1,200元)可供選擇。LPM還精心調製了一系列特色雞尾酒,讓你與親朋好友一邊享受地中海美食,一邊小酌一杯共享歡愉時光。
La Petite Maison
地址:中環士丹利街23-29號H Queen’s 1樓1號舖
電話:2887 1113
位於H Zentre 17 樓的aqua坐擁維多利亞港醉人的天際線美景,絕對城中浪漫聖誕餐廳之選。aqua特別於12月20日至30日推出意日合璧的經典五道菜節日晚餐(每位港幣1,388元),精選美饌包括香濃的意式花椰菜香草燴飯配紅蝦及魚子醬
aqua
地址:尖沙咀中間道15號H Zentre 17樓
電話:3427 2288
喜歡中餐的朋友,這個聖誕中餐廳胡同將於12月22至26日推出8道菜節日晚餐(每位港幣1,288)將川菜風味發揮至極致。經典招牌菜式包括宮保燒腩仔、金蒜醬燒A5和牛,以及中式綠茶蛋白餅。
另外,12月21至31日餐廳亦推出別具特色的「Dim Sum Wonderland: Holiday Edition」節日午餐,提供兩個用餐時段:75分鐘(每位港幣488元)及120分鐘(每位港幣588元),讓你盡情暢享美味點心。
胡同
地址:香港尖沙咀中間道 15 號 H Zentre 18 樓
電話:3428 8342
今個12月,港島香格里拉米芝蓮一星珀翠餐廳主廚Uwe Opocensky將呈獻節日午餐和晚餐,以經典法式手法演繹傳統聖誕美食!聖誕當日,珀翠餐廳推出4道菜午餐(港幣1,588元),前菜將以禮物盒盛載,主菜為烤火雞及配菜,以及主廚Uwe的招牌冬日仙境甜品。
而晚上則提供5道菜晚餐(港幣2,488元),首先以Antilope 1858生蠔展開序幕,接著是陳年魚子醬及蛋黃配北海道薯仔,主菜有大西洋多寶魚和牛扒(Beef Calotte)。喜歡海鮮的朋友可以額外加點廚主廚Uwe的招牌西班牙紅蝦(HK$738)。
港島香格里拉米芝蓮一星珀翠餐廳
地址:中區法院道太古廣場56樓
電話:2820 8590
意大利美饌餐廳還有九龍香格里拉Angelini,餐廳將於12月24至31日期間供應4道菜午市套餐(每位由港幣508元起),而12月24至26日及30至31日將供應4至6道菜節日晚餐,包括龍蝦配帶子、黑魚籽及香草沙律、自家製意式蛋麵配西西里紅蝦等(每位港幣 1,180*元起)。
Angelini
地址:尖沙咀東麼地道64號閣樓
電話:2733 8750
香港美利酒店多家餐廳也推出別具特色的聖誕餐點。12月24至25日,Popinjays將帶來意大利主廚Paolo Olivieri主理的聖誕慶祝晚餐,分別有5道菜(每位港幣1,388元)和6道菜(每位港幣1,688元)的套餐選擇;The Tai Pan及Garden Lounge也會呈獻美利聖誕超級早午餐(每位成人港幣888元起)及美利聖誕自助晚餐(每位成人港幣 1,088元)。
香港美利酒店The Murray
地址:中環紅棉路22號
電話:3141 8787
JW萬豪酒店The Lounge今年推出節日海鮮自助晚餐,除了有冰鎮海鮮如新鮮龍蝦、蟹腳和鮮蟹外,前菜美食區亦供應即製日式海膽或鰻魚手卷、炙燒和牛壽司、新鮮刺身如鮑魚、帶子及象拔蚌、頂級魚子醬及冷盤切肉等,相信各位海鮮迷一定能大快朵頤。自助晚餐平安夜及聖誕日成人每位港幣1,488元,除夕成人每位港幣2,088元起,每兩位成人可獲贈香檳一瓶。趁着佳節與至親至愛共聚天倫,一同品嚐美饌吧!
香港JW萬豪酒店The Lounge
地址:金鐘道88號太古廣場
電話:2810 8366
喜歡海鮮的話,今年也有主打蟹料理的唯港薈Hotel Icon The Market。阿拉斯加及法國蜘蛛蟹節慶自助餐雲集一系列以高級食材炮製環球美饌及傳統節慶美食,絕對是與良朋摯親歡度聖誕的首選!
聖誕自助大餐除了供應鱈場蟹腳及龍蝦等冰鎮海鮮及各式刺身、即燒阿拉斯加蟹腳及多款螃蟹菜式外,更有美式傳統聖誕火雞、烤羊架、沙嗲醬燒乳豬及一眾暖胃主菜包括法國蜘蛛膏蟹粥、康公廟羊腩煲和滋補五蛇羮等,相信一家大小都能找到對自己胃口的菜色!
擁維港海景的酒吧餐廳還有位於銅鑼灣柏寧酒店27樓的Skye Roofbar & Brasserie。 今年餐廳首次推出12月24及25日限定兩天的法式聖誕限定自助晚宴(每位港幣880)。
多款精心準備的冷熱前菜包括即開新鮮生蠔、紅莓鴨肝凍批及香檳汁托托蜆等。主菜則有和牛面頰配紅酒汁、法國雞胸配黃酒忌廉汁及羊肚菌、龍蝦忌廉及海膽尖通粉等,可以從晚宴菜單中揀選美食,即叫即製及無限量享用。
今個冬日,香港嘉里酒店精心預備了一系列節日美饌,讓賓客盡情沉醉於美食的懷抱之中。大灣咖啡廳於12月24日至26日、31日及1月1日期間推出節慶自助餐盛宴。重點推介有聖誕火雞、威靈頓牛柳、香烤羊架、原隻脆皮乳豬及一系列節日甜品,必定能俘虜食客的味蕾。節日自助午餐每位港幣628元起;節日自助晚餐每位港幣828元起。於11月30日或之前經香格里拉精品店預訂更可享7折優惠及單次預訂四位成人可享法國凱歌香檳乙支。
香港嘉里酒店大灣咖啡廳
地址:紅磡灣紅鸞道38號3樓
電話:2252 5246
歐洲料理Fine dining餐廳Té Bo行政總廚Sebastian Lorenzi經驗豐富,曾任職多間米芝蓮食府,擅長將亞洲食材融合歐洲料理。Té Bo將於12月23日至31日推出節日菜單(每位港幣1488),小食有栗子泡芙配黑松露及意大利軟芝士、白醬油芝麻漬油甘魚配漬蘿蔔、日本車厘茄配火箭菜青醬及布拉塔芝士,主菜則有牛面頰意大利餃配鵝肝菊芋及檸檬啫喱、刁草日本甘鯛配茴香忌廉韭蔥苗及醃雞油菌等,最後以聖誕樹幹蛋糕及可可蛋白脆餅為聖誕盛宴畫上圓滿的句號。
帶來聖誕佳餚的米芝蓮餐廳還有主打高級意法菜的Arcane。12月23至24日的晚市供應的聖誕套餐包括6道菜(每位港幣1,588元):日式茶碗蒸、麵包蟹、意式薯糰、香煎海螯蝦、慢煮和牛牛臉頰、雲尼拿白酒燴香梨。主廚Shane Osborn特別精選時令食材炮製當代歐陸風格料理,讓你與摯愛分享美食和喜悅時刻!
Arcane
地址:香港島中環安蘭街18號3樓
電話:2728 0178
現代小酒館Cornerstone精心設計了4道菜的節日菜單(每位港幣588元),將於12月23至26日晚市供應。前菜有南瓜濃湯、日本番茄沙律或紐西蘭三文魚可供選擇,接着有清新的意式青醬貓耳朵麵,主菜方面可以選擇焗芹菜頭、香煎鱸魚,或供二人享用的烤鴨胸配油浸鴨腿,最後以濃郁的朱古力慕斯或雲呢拿米布甸為晚餐畫上圓滿句號。
Cornerstone
地址:中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心地舖
電話:6809 9771
奕居為了讓大家能在今個平安夜及聖誕夜倍添佳節氣氛,Salisterra推出平安夜晚餐菜單(5 道菜式晚餐 每位港幣$1,288/7 道菜式晚餐 每位港幣$1,588),將包括朝鮮薊配香煎意式薯 仔丸子、及波特酒汁搭配香煎鵝肝、鹿肉佐酸甜紅菜頭及杜松子,以及朱古力杏仁蛋糕配榛子 及東加豆雪糕 (Torta Caprese)。
除此之外,還有Salisterra限定呈獻的除夕晚餐盛宴(5 道菜式晚餐 每位港幣$1,488/7 道菜式晚餐 每位港幣$2,088)來迎接2025年,客人將可邊飽覽維多利亞港的壯麗景 色,邊品嚐七道的精緻節慶佳餚,如生蠔伴魚子醬、烤鴿胸及油封腿配菠菜意大利雲吞及鵝肝醬 。在2025年來臨前,以柑橘醬蛋白霜脆餅,為今年畫上圓滿的句號。
香港瑞吉酒店米芝蓮二星L’Envol法國餐廳的法籍廚藝總監Olivier Elzer及行政糕點主廚金航宇Steven Jin將於整個12月攜手呈獻法式假日風味(4道菜式晚餐 每位港幣$1,988/7 道菜式晚餐 每位港幣$2,688)。
主打海鮮的L’Envol今個聖誕準備了鹽漬池魚配柑桔及魚子醬、法國藍龍蝦配烤紅菊苣,另外也有炭烤乳鴿配紅菜頭及羊奶芝士、法式烤榛子黃油雞配焦糖白桃及紅蘿蔔等,頂級食材不但帶來極致的口感享受,擺盤也融合了法國傳統美學與創新思維,無論視覺或味覺都讓人驚喜!
香港瑞吉酒店L’Envol
地址:灣仔港灣徑1號香港瑞吉酒店3樓
電話:2138 6818
在星光大道漫步時,不妨放慢腳步,細細欣賞 Fortnum & Mason 的聖誕櫥窗。櫥窗內的聖誕裝飾讓人一進店舖就感受到濃厚的節日氣氛。而Fortnum & Mason 的 181 餐廳亦推出豐富的節日菜單和聖誕下午茶,讓你沉浸於佳節的氛圍中。四道菜的節日菜單在午餐及晚餐時段供應,價格為每位港幣 $1,288。餐點包括經典英國菜式,以現代手法詮釋傳統食材。
前菜有三款選擇:烤焗 Tunworth 芝士、Stichelton 芝土雙重烤焗搶乎厘,以及香炒磨菇的乳鴿遊派。主菜則包括 Kelly Bronze 火雞,搭配楓糖焗小椰菜和多佛比目魚伴龍蝦慕絲等選擇。素食者也可享受牛肝菌清湯燉根芹葉,暖心又美味。甜品方面,必不可少的聖誕布甸搭配白蘭地牛油,還有朱古力心太軟和傳統英式吉士撻,讓人回味無窮。
此外,Fortnum‘s 還精選三款聖誕下午茶,呈獻多款優雅精緻的時令美食,並配上一壺 Fortnum’s 茶品。下午茶套餐為港幣528元,包括銀色聖誕球造型的栗子紅加侖子幕斯甜品、鮮香的薑餅蛋糕和亮麗的維多利亞伯爵茶泡芙。
縱情享受豪華下午茶的客人可選擇有著維多利亞龍蝦松露奄列及燒牛排配黑松露等美食的茶餐為港幣港幣588元。鹹點下午茶為港幣548元,則提供龍蝦及蛋、雞肝閃電泡芙配香橙果醬及德文郡蟹法式鹹批等,為聖誕聚會增添高雅品味。此外,還有專為小朋友設計的兒童聖誕下午茶套餐,為港幣288元,包含可愛的雪人造型棒棒糖、意大利軟芝士慕斯馴鹿撻及聖誕樹餅乾,讓孩子們在聖誕的魔力中探索歡樂。
Fortnum‘s 節日菜單
日期:2024年12月1日至31日
時間:午市菜單上午11時至下午2時供應|下午茶菜單下午2時至6時供應|晚市菜單下午6時至晚上10時供應
查詢/預訂:www.181fortnums.com.hk
火土燒肉冰雪祭融合露營風格,今年不惜工本把北海道小樽雪燈之路帶到尖沙咀鬧市,大門外帳幕擺設將換上雪地營地擺放供客人拍照,戶外酒吧區變為「白色雪地」的浪漫飄雪效果,4米長「雪燈之路」營造如銀河一般的夢幻祭典。
享用美味燒肉,同時體驗露營的樂趣,獨特氣氛創造出令食客感到獨一無二的燒肉體驗。以下4款全新菜式是必食推介,包括大受影響的A5宮崎和牛幻切沙巴當、口感Q彈有層次的日本JUKU和牛三筋、肉質嫩滑的濟州三花卷豚爽肉,以及原條花切長牛舌,皆風味獨特,叫人食指大動。
火土燒肉Hearth yakiniku by ATUM
地址:尖沙咀河內道18號K11 Art Mall 3樓314號舖
時間:中午12時至下午4時供應|晚市下午5時至晚上11時供應|室外酒吧下午7時至淩晨2時供應
查詢/預訂:3954 5644
今年冬日Marimekko與富麗敦海洋公園酒店共同打造出一系列精緻美饌慶祝節日的到來,未諗到聖誕去邊好?不妨考慮一下Marimekko的節慶燒烤二人晚市套餐,除了有色彩鮮豔、圖案獨特的Marimekko餐具以交織著創意玩味與節日氛圍的主題,還配上主廚匠心炮製的時令菜式,主菜包括叫人滋味載來的白酒煮蜆、澳洲M5和牛斧頭扒等。另外,糕點師以Marimekko原創花為靈感,創制精緻柚子檸檬撻,酸酸甜甜的口感,與摯愛締造難忘溫馨時刻。
地點:香港富麗敦海洋公園酒店星耀廊 (一樓)