威廉王子愛食壽司、女王只會用刀叉食香蕉：英國皇室的6則飲食秘聞

當你知道慈禧太后一餐要上150道菜，然後每一樣只吃一口；不列顛島都鐸時期的皇室貴族愛煮天鵝、孔雀來炫富，今時今日的女王伊莉莎白二世實在易服侍得多，不過，英國皇室的飲食始終承傳禮節家規，王室前御廚就透露了一些英國皇室有趣的飲食秘聞。

#1 優雅地食水果

英國前御廚Darren McGrady在白金漢宮工作了11年，對於英女王和皇室成員的飲食習慣瞭如指掌，他說英女王很愛食新鮮水果特別是香蕉，但她對食相非常講究：首先去皮，再把香蕉平均切成薄片，最後以叉進食。

若食梨的話則像英國人吃水煮蛋的方式，先把頂部切去，然後再以匙挖著吃，聽落儀式感十足，大家在家中亦可試試女王的食法。

#2 英女王也用平民塑膠盒

Photo by Tim Graham on Getty Images

英國皇室當然擁有很多名貴餐具，像是鑽石鑲嵌的金盤、全金刀义等，但原來英女王也用貼地的面，她有時也會使用可再用的塑膠密實餐盒吃水果，因為保鮮力更好。

值得一提的是，兩年前英女王亦為了支持環保，下令白金漢宮將禁止使用拋棄式的塑膠吸管及塑膠杯。

#3 慳得就慳

英國皇室的伙食費原來比你想像中慳，英國皇室不喜歡浪費任何食物，除了確保每天的食物供應量合理，剩食會以某種方式被使用，Darren McGrady說:「如果我們做了烤羊肉，還有剩下的食物，我們可能會在第二天晚上去做餡餅。」

另外，英國皇室廚房的運作方式相當節儉，大部分採用自家種植食材，英女王數十年如一日的早餐：家樂氏麥米片，配食乾果或夏威夷果仁等，偶然節日會吃蛋加黑松露，卻很節儉不想浪費錢去買黑松露，促使了老公菲利普親王自己種　更成為史上首位成功在英國種植珍貴黑松露的人！

#4 威廉和哈里的偷食Pizza計劃

戴安娜王妃帶威廉和哈里王子去麥當勞的趣聞，大概不少人都聽過，原來兩兄弟有一晚突然想食Pizza，於是偷偷篡改他們保姆的便條，寫上晚餐要吃Pizza，最後被當時的御廚Darren McGrady認出他們的小朋友字跡，Pizza無得食，但做了烤雞安撫他們。

#5 某些食物被禁，包括威廉夫婦熱愛的壽司

威廉王子曾透露他和凱特都愛品嘗壽司，叫外賣的話則首選咖喱，但Darren McGrady指基於安全理由，皇室成員外訪時有一個長長的禁食清單，像是甲殼類的海鮮、生肉、特定國家的自來水、過於辛辣食品等都被建議「最好避開」，原因是避免食物中毒。

而英女王本人則不喜歡生肉、大蒜、洋蔥和基因改造的水果，所以威廉王子一家在白金漢宮大概不能食壽司了。

#6 女王的柯基可能比你食得好

眾所周知英女王視柯基如家人，原來女王身邊每一隻柯基有自己的日常食譜，每個月都要送給女王過目，食譜包括牛肉、雞肉、羊肉或鴨肉等，每天種類都不同，以防它們吃膩。

當柯基大人們出現便秘時，食物中調整蔬菜比例，據說有一次有皇室廚師用了罐頭肉餵柯基，立刻就被貶職了。