載歌載舞：與 Feste Group 一同在香港慶祝屬於你的人生聖誕節
每到年尾，這首《It’s the Most Wonderful Time of the Year》總能讓人感受到濃濃的節日氣氛。而 Feste Group 就是將這首歌的精神融入每一場派對中，致力讓客人們的聖誕節更加繽紛愉快！無論是盛大的公司晚會，或是溫馨的家庭聚會，我們都竭力打造節日氛圍，讓賓客們盡享親友相聚的喜悅。
（圖片來源：Gingers）
Feste Group 旗下的 Gingers 和 Relish 各有專屬的服務，致力為客人帶來無縫的節慶體驗。
Gingers 上月與《Madame Figaro》攜手慶祝五週年派對，提供了精選 canapés 包括 Chipotle Prawn Skewers with Avocado 和 Pistachio, White Chocolate Cremeux 等。同時，他們已推出今年的 Festive Menu，當中有不少多樣化的節日選擇，例如本年度新加入的canapés：Potato Mille-Feuille, Mixed Mushroom、Sausage Rolls with Spiced Cranberry Sauce、Braised Short Rib and Polenta Bites 和 Festive Stuffing Vol-au-vent。為聖誕慶典增添濃濃的節日氛圍。
（圖片來源：Gingers）
此外，無論是 Buffet 自助餐還是坐席晚宴，Gingers 為客人提供一系列招牌節慶美食。精緻的燒火雞搭配焗薯仔、香料抱子甘藍和楓糖芥末紅蘿蔔，營造出濃厚的聖誕氣氛。甜品同樣令人垂涎，經典英國聖誕 Sticky Toffee Pudding 加入了姜的香味，還有特製的 Panettone 風味蛋糕，完美收尾每一場節慶聚會。他們亦可提供額外付費的飲品服務和到會侍應生支援，確保派對活動無懈可擊。Gingers 的餐飲服務，絕對能為你帶來一個回味無窮的聖誕節！
（圖片來源：Gingers）
Relish 的獨特之處在於其「Bespoke Luxury」的服務，提供 canapés、Buffet 自助餐及正式晚宴等選擇，並配有 Live-cooking Station 和 最受歡迎的打卡必備 Grazing Table，以上都可以為客人度身訂造。Relish 的食品均使用優質材料，聖誕節更特別升級，例如 Wild Mushroom Croquette 會加上高級冬季黑松露，Osso Bucco Beef Empanada 配上楓糖南瓜蓉，甜品 Panna Cotta 則加入迷迭香、熱紅酒櫻桃和開心果，讓佳餚更具節日氣氛。Relish版本的燒火雞變身為煙肉火雞卷，搭配燉紅捲心菜和酸莓醬。另外，客人還可以選擇Relish的香檳、Mulled Wine 或聖誕特色 Cocktails。
（圖片來源：Gingers）
Relish 團隊每天都根據顧客的需求來安排派對，無論是尋找有綠草或需要容納數百人的場地，還是能設計紅白綠聖誕花束的資深花藝師，或邀請 Live Band 或 聖誕老人與小朋友互動。Relish Event Manager 會隨時隨地接聽客戶的來電，隨後與廚師團隊討論活動安排，負責布置、設置桌椅、花藝設計 等等，無微不至地照顧每個細節。Relish 會把每個派對都視為自己的活動，因為整個團隊都熱衷於讓每個事件都變得神奇。
Abby Cadman，Feste Group的首席執行官表示：「我們開始從事 Event & Catering的原因是因為我們想讓人們快樂，而聖誕節無疑是傳播節日喜悅的最佳時機，因此這成為我們一年中最喜愛且最繁忙的時期。」
Abby Cadman，Feste Group的首席執行官（圖片來源：Gingers）
Abby於阿爾巴尼亞出生，六歲時移居澳洲，隨後來到香港。在2019年COVID-19大流行期間，Abby與丈夫購買了Relish，2021年又收購了Gingers，這使得Feste Group的誕生。經過幾年的不斷變化與改進，他們將辦公室合併到黃竹坑的中央總部。本來計劃擁有自己的場地和露台，為私人客戶舉辦派對、慶祝生日、紀念日、訂婚、婚禮及各種節慶活動。後來，隨著事業的發展，他們更希望專注為客人帶來更多的驚喜，並舉辦更多活動。2023年，Feste Group在啟德機場的Ape Fest活動中設置了美食節攤位，並參與了12月至本年2月的UBS Circus，每次都吸引了數千名客人。
由於業務的需求，Feste Group將室內場地改造成更大的廚房，以便能夠接待更大規模的活動。他們還在天台上變做一個可持續性農場，決定自己種植香草和蔬菜。
Abby強調可持續性在當前的環境中扮演著重要角色，她表示：「可持續性在我們的業務中占有關鍵地位，我們一直在這方面走在前列。從可回收的零塑料包裝到我們新建的屋頂農場，還有我們的太陽能辦公室，我們希望能夠透過一次次的活動，改變世界。」
（圖片來源：Gingers）
在這個充滿魔力的聖誕季節，讓 Feste Group 成為你最值得信賴的節慶夥伴。我們將用心為你打造獨特的派對體驗，讓每一個瞬間都充滿驚喜和歡樂。無論是與摯愛親友共度的家庭聚會，還是盛大隆重的公司晚會，Feste Group 將以卓越的服務和精緻的美食，讓你的聖誕慶典成為難以忘懷的回憶。讓我們一起迎接這個充滿愛與歡笑的佳節，為你的人生增添一抹亮麗的色彩，讓這個聖誕節，成為你心中最美好的印記！